一般資料室　入口展示２　『寿司　～世界で愛されるSushi～』

令和8年9月11日（金曜日）から10月12日（月曜日）まで　

　まだまだ残暑も厳しいながら、朝晩の風は涼しくなり、いよいよ食欲の秋の到来です。近年、世界的にも注目を集めている「寿司（Sushi）」は、私たち日本人の食の中で欠かせない存在です。そんな寿司の歴史や現在を改めて知るとともに、家庭でも楽しめるさまざまな寿司のレシピ本などを展示しています。ぜひご覧ください。

○資料の一部をご紹介○

・『すしの技術大全』596.2/2013

・『寿司屋のかみさんおいしい話』596.2/2010

・『季節のおうち寿司　身近な食材で豪華に見せる』596.2/2016

・『最強の寿司ビジネス』673.9/2026

・『はればれ、お寿司』914.68/ｶﾜ

など